Depuis 1988, la famille Vincent régale les marchés du Mans avec ses volailles fermières, son gibier de chasse et ses viandes françaises. Un savoir-faire transmis de génération en génération.
Aurélie a repris Passionnés des huîtres : des huîtres de Bouin, en baie de Bourgneuf, à retrouver le dimanche matin sur les marchés de Pontlieue et des Jacobins au Mans.
Ancavilo est un fromager régulier du marché des Jacobins, proposant une sélection de fromages soigneusement affinés.
La famille Rulence est une institution dans la Sarthe. Nicolas, en tant que tripier et charcutier, propose une gamme variée de produits de haute qualité, préparés selon des méthodes traditionnelles.
